这也可以？用你日本房子周末做个小店铺
来店的客人需要请店主帮忙解开入口处的自动锁。
位于札幌市中心的街道区块布局像围棋盘一样。我来到了南1条西15丁目，稍微偏向大通公园的西侧。周边有美术馆和大学医院等设施，这是一个相对安静、散布着较大建筑物的地区。
从市营地铁东西线或有轨电车站步行几分钟即可到达。当您走进小巷子，就能看到位于一角的公寓楼，这就是我们这次目的地“夜宿城堡”。
照片中央的建筑物是“夏多酒庄”（摄影/森夏纪）
这座8层楼的出租公寓外观并没有什么特别之处。然而，当你走近正门时，会注意到一个木制的立式招牌。
在门铃前，可以确认目标店铺的房间号码（照片拍摄／森夏纪）
在这座公寓里，有42个房间中的21个并非居住空间，而是被用作商店或工作室。营业时间主要集中在周末，从星期四到星期日。具体的营业日期和时间因店铺而异。
初次来的人可能会对如何进入内部感到困惑。按下所需店铺所在房间的门铃，由店主或员工解除自动锁定。一旦进入建筑物内部，可以通过电梯或楼梯访问其他楼层上的店铺。
入住的商户包括餐厅、提供西式糕点和小吃等食品的店铺，以及销售复古物品、布料杂货、珠宝、器皿和唱片等零售店。还有摄影和木工课程也会在此举办。
大楼内的公共区域基本上每层都是一样的。然而，从各个店铺的门口进去后，就会看到不同的景象展开在眼前。
501号房间的唱片店“Takechas Records（泰克查斯唱片）”（照片拍摄/森夏纪）
503号房间里有一家西式糕点店叫做「CAPSULE MONSTER」（左边），502号房间则是一个搞珐琅饰品的教室名为「MEDO」（照片拍摄/森夏纪）
"CAPSULE MONSTER" store interior (photo taken by Natsuki Mori)
这些店铺的存在，可能只是经过公寓前时才会注意到。
位于札幌市中心的space1-15，虽然是一个旅游城市，但却真正体现了“只有内行人才知道”的特点。为什么会选择这样一种经营方式呢？我采访了负责策划该建筑的堤广龙先生，请他给我们讲解一下。
将商业空间设计的经验和创意应用于出租公寓
堤先生是札幌市出身的，他在东京从事设计和广告工作后，在2000年代初回到了札幌，并最终独立创业。他经营着五家公司，包括店铺策划的企业，并负责管理16个店铺的运营。
资深学者堤先生在札幌市中心开设了咖啡店"森彦"的第二家分店"ATELIER Morihiko（工作室·森彦）"，并积累了让顾客想要光顾的经验，如日本酒和豆腐料理店、芝士蛋糕和浓郁咖啡店等。由于曾担任专科学校讲师，有人向堤先生提出：“能不能介绍一些愿意住在这座公寓里的学生？”于是就有了“夏多·勒雷夫”这个机会。
「夢之城」是法语中的意思（照片拍摄/森夏纪）
虽然交通便利，但物业本身比较陈旧，难以吸引到入住者。在这样的建筑中，堤先生提出了一个想法，就是将空置的房间作为作家工作室来利用。
每个房间都是7坪，配备了厨房和浴室的单间。据说有一条经验法则是“人类只能关注10坪以内的范围”，堤先生认为这个大小正合适。他说服了大楼管理员：“创作出来的东西总想要卖掉。我觉得在这个公寓里，作家们也会开始销售。”于是，在其他房间居住者仍然住着的情况下，这套出租公寓开始被用作工作室兼商店。
2009年开业时，从3个房间开始营业。在堤先生开设的创业学校认识的学生中，有一个销售手工皂的店铺“Siesta Labo.（シエスタラボ）”和一个经营花束、花环等植物产品的店铺“losika（ローシカ）”成为最初入驻者。堤先生也以自己建立书库的形象，开设了提供书籍、杂货和咖啡的“书库・303”。
303号房间的“书库·303”（照片拍摄/森夏纪）
「书库·303」店内（照片提供/书库·303）
最初的入住条件是，必须是与堤先生有过一年以上交谈经历的人。
"最近有不认识的人也入住了，但即使如此，在决定入住之前我们还是会多次见面。这个地方并不是一个容易销售的位置，而是通过反其道而行之的设计来吸引人。所以，如果不适合这栋公寓的人就无法作为店铺存在"（堤先生）
「分かりにくい店」を探して来てくれた人は、2度目に誰かを連れて来る找到了“难以理解的店铺”并带人来过的人，第二次会再带别人来。
開設10周年、2020年
堤先生说，不故意追求易懂是在继续这座大楼的过程中非常重要的。
比如说，“space1-15”的由来是因为这座建筑位于“札幌市中央区南1西15丁目”。一听到这个解释，确实能够理解并点头称是一个简单明了的命名方式，但在其中也体现了堤先生的执着。
在开业时，地图应用程序并不普及。为了向那些迷路而来的顾客提供一些提示，我们给它取了一个名字。如果经过努力找到店铺后发现是一个有趣的空间，人们会想要告诉别人，并且下次还会带着朋友再来。
此外，目前在公寓内，“space1-15”的店主们与租住房间的居民共存。当笔者询问店铺经营是否有任何规定，如噪音或气味等方面时，得到的回答是：“首先提出这种问题的人本来就不能入住。”
在开业时，地图应用程序并不普及。为了向那些迷路而来的顾客提供一些提示，我们给它取了一个名字。如果经过努力找到店铺后发现是一个有趣的空间，人们会想要告诉别人，并且下次还会带着朋友再来。
「与邻居建立良好的关系。不仅是这个公寓，周边也是住宅区，如果被当地人讨厌了，就没有前途了。不仅要吸引顾客，还要让当地人觉得『这是个好地方』『我想告诉别人』，从而扩大招揽客户的可能性。」
「书库·303」店内（照片提供/书库·303）
除了一个例外规定，即只在周末营业。大多数店铺的营业日以周六和周日为主，最多每周4天。
「店主也需要休息。有一天整理自己周围的事务，有一天去见某人，还有为了家人和重要的人而准备的日子。我告诉入住店主至少需要三天假期」
「经营店铺是一件困难的事情」在第四次邀请后决定开设新店。
然而，为什么入住商家们会聚集在space1-15呢？我们采访了于2014年入驻的"Takechas Records（タケチャス・レコーズ）"店主井上武志先生来听听他的故事。
（写真撮影／森夏紀）
井上先生是一位在2009年与"space1-15"同时开始的札幌网店"Takechas Records"的创始人。他表示对于拥有实体店面持有抵触情绪。
「虽然能够开设店铺，但要持续经营下去却很困难。我一直认为自己还不适合拥有实体店。」
虽然没有实体店面，但这家唱片店却一直在尝试着做一些传统唱片店通常不会做的事情。比如，在当时刚刚开业的地下步行空间“チカホ”（札幌站前）设立了一个与唱片形象完全不同的临时商店。而正是在那里，制作人堤先生开始频繁光顾该店。
最开始，我觉得他是个神秘的人（笑）。每次被邀请入住space1-15时都拒绝了，最后为了拒绝第四次邀请，我主动带着一封信去见他。可是不知怎么的，就像中了咒语一样，突然意识到自己要开店了呢。「哎？竟然要开店了」我想着（笑）。后来才知道space1-15是大家都想进去的楼房。
对于井上先生来说，公寓房间的事实也是他困惑的原因之一。在接受堤先生“室内装修可以随意”的话后，他决定开始经营同时进行房间改造。
※这是一个于2011年开放的通道，连接着札幌地铁站和大通地铁站，全长约520米，宽12米。在通道旁边和多个广场上，每年都会举办各种活动。
我请了堤先生帮忙，一起完成了店内的DIY装修（照片拍摄/森夏纪）。
从日常的“异种格斗技”到年轻一代经常光顾的店铺
开始经营后，他似乎不由自主地意识到了其他店铺的存在。
最开始，可以说是一种异类格斗技。虽然之前也参加过杂货市集活动，但自从开店以来，经常遭受着那些不友好的顾客们的冷嘲热讽，仿佛在说“现在还有人买唱片吗？”甚至被视为老旧物品对待过。
井上先生说，在新店里，他们特别注重“不强加自己的喜好，而是与来访者共享”的服务理念。随着时间的推移，店铺逐渐为人所知，顾客的反应也发生了变化。近年来，黑胶唱片重新受到重视，并且据说“Takechas Records”甚至有外国游客直接从机场前来光顾。
现在，最年轻的顾客是小学生。他们是由父母带来的，但并不是因为父母熟悉唱片。而是孩子自己喜欢。此外，还有一些中高生也开始以音乐家的身份活跃起来了。我们店里有很多人都是第一次购买唱片，所以能够见证这样的场景真的让人感到非常开心呢。我也希望能够增加这样的人数呢。
关于公寓内店主之间的关系，我们可以说是一个"松散的共同体"。
「来我家的客人也是隔壁蛋糕店的客人。虽然没有特别强烈的团队意识，但也不完全把对方当作陌生人。大家毕竟都有各种各样的情况，有些会选择搬到更大的店铺，有些则会辞职离开。少了见面机会确实让人感到寂寞呢」
在新冠疫情流行之前，space1-15全体举办了名为"あさいち"的活动。各店铺之间合作推出限定商品等相关举措。
顾客的热情已经超越了“难以理解”的程度
在公寓内的共用空间上安装了一张楼层平面图。没有详细说明（照片拍摄/森夏纪）
不刻意进行夸张的宣传，也不在公寓前悬挂大型广告牌。店内采用自动锁定系统，在周末营业。对于这种space1-15的风格，井上先生是否已经习以为常了呢？
“我并不是因为喜欢这栋建筑而入住的，所以一开始我也在想‘为什么要拒绝那么多客人呢？’。但是，当客人对于‘想来’的热情上升时，他们会超越这个点。与入住时相比，我觉得对于这个系统感到困惑的人减少了。这可能是因为店主们通过参加外部活动等机会，确实将space1-15推广给那些可能会喜欢它的人。”
我从堤先生那里听到了「无论什么事都可以来找我商量」的话，所以真的是有什么问题都会去咨询他，也可以开玩笑。能够建立起一种互相说出心中觉得奇怪的事情的关系，这要归功于他宽广的胸襟，真是感激不尽。
在申请取材的几天前，井上先生还记得我个人去店里拜访过。我感受到了space1-15独特的魅力，那里有着令人想要带回家保存的对话和发现。
重视时机，人们通过交流来连接场合。
据称，space1-15在经营过程中吸引了更广泛的客户群体，现在不仅年轻人，还有年长的顾客也纷纷聚集于此。从同一建筑物毕业的商店据说有些在几年内迅速壮大，并雇佣员工。
在采访的最后，制片人堤先生告诉我：“重要的是时机和人缘。时机并不是可以刻意去创造出来的。”
其实，笔者第一次踏入这座建筑是在大约2010年上高中的时候。当地咖啡店老板向我介绍了这个常客，并且他还带领我参观了“space1-15”，并说道：“你应该从未来过这样的地方吧。”
在此之前，我只是去车站大楼里的租户或连锁快餐店。但当我走进个人店时，虽然感到紧张，但完全不同于那种千篇一律的手工制作空间。从那些销售自己创造或选择的商品的人身上，我感受到了对待孩子，甚至是对待单一客户那样真挚的态度。有人告诉我“给你觉得好的店付钱是非常重要的”，这种想法也影响了我开始工作后选择的商店和生活方式。像这样的难以忘怀的地方，可能就是城市的起点，进而塑造出社区的轮廓。
